कब्ज, LDL, शुगर, वजन… रोज कीवी खाने से क्या कुछ बदल सकता है? डॉ समीक्षा कालरा ने सुलझाई गुत्थी

क्या आप रोज कीवी खाते हैं? अगर नहीं, तो अपने आहार में इस छोटे से फल को शामिल करने के कई कारण हो सकते हैं। कीवी में विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम, विटामिन ई और कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हो सकते हैं। नियमित रूप से कीवी खाने का संबंध बेहतर पाचन, कब्ज से राहत, विटामिन सी की स्थिति और कुछ हृदय स्वास्थ्य लाभ से जुड़ा है। आगे डॉ. समीक्षा कालरा (डायटीशियन और लैक्टेशन कंसल्टेंट, मधुकर रेनबो चिल्ड्रन्स हॉस्पिटल) से जानते हैं कि रोज कीवी खाने से इम्यूनिटी कैसे मजबूत होती है, ब्लड शुगर और वजन कंट्रोल करने में क्या मदद मिल सकती है?

विटामिन C का अच्छा सोर्स

कीवी में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। यह एक जरूरी पोषक तत्व है जो इम्यून सिस्टम को ठीक से काम करने में मदद करता है और सेल्स को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है। अच्छी सेहत के लिए पर्याप्त विटामिन सी जरूरी है, लेकिन इसे ज्यादा खाने से कोई व्यक्ति पूरी तरह से इन्फेक्शन से सुरक्षित नहीं हो जाता। अमरूद, खट्टे फल, टमाटर और सब्जियों जैसे विटामिन सी से भरपूर दूसरे फूड्स के साथ कीवी को शामिल करने से रोजाना की पोषण संबंधी जरूरतें पूरी हो सकती हैं।

कीवी से डाइटरी फाइबर और दूसरे तत्व मिलते हैं जो बाउल मूवमेंट (मल त्यागने की प्रक्रिया) को सामान्य रखने में मदद कर सकते हैं। रिसर्च से पता चलता है कि नियमित रूप से कीवी खाने से बाउल मूवमेंट की आवृत्ति बढ़ सकती है और मल की बनावट में सुधार हो सकता है, खासकर कब्ज से परेशान लोगों में यह फायदेमंद हो सकता है।

कब्ज से जूझ रहे लोग पर्याप्त पानी, फाइबर से भरपूर दूसरे फूड्स और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ कीवी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। हालांकि, हर व्यक्ति की सहनशक्ति अलग-अलग होती है, और कुछ लोगों को पेट फूलने या पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है।

हार्ट के लिए फायदेमंद है कीवी

कीवी हार्ट के लिए फायदेमंद डाइट में एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि इसमें फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट प्लांट कंपाउंड्स होते हैं। कुछ रिसर्च में कार्डियोमेटाबोलिक मार्कर्स पर अच्छे असर देखे गए हैं, जिसमें LDL कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) में थोड़ी कमी भी शामिल है।

इसका मतलब यह नहीं है कि सिर्फ कीवी खाने से दिल की बीमारी से बचा जा सकता है। बल्कि, यह फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दालों, नट्स और बीजों से भरपूर डाइट के साथ एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

ब्लड शुगर के बारे में कीवी खाने से क्या होता है?

हालांकि कीवी में प्राकृतिक रूप से शुगर होती है, लेकिन इसमें फाइबर और पानी भी होता है। इसलिए, ज्यादातर लोग संतुलित डाइट में पूरी कीवी को आराम से शामिल कर सकते हैं। डायबिटीज वाले लोगों को फलों से पूरी तरह परहेज करने की जरूरत नहीं है। इसके बजाय, खाने की मात्रा, कार्बोहाइड्रेट का सेवन और पूरे खाने के पैटर्न पर ध्यान देना चाहिए। फलों के जूस के बजाय साबुत फल चुनना आमतौर पर बेहतर होता है क्योंकि साबुत फल से फाइबर मिलता है और पेट भी अच्छी तरह भरता है।

क्या कीवी वजन कंट्रोल करने में मदद कर सकती है?

कीवी खाने से अपने आप वजन कम नहीं होता। हालांकि, जो लोग अपनी डाइट को बेहतर बनाना चाहते हैं, उनके लिए यह एक अच्छा स्नैक हो सकता है क्योंकि इसमें बहुत ज्यादा कैलोरी नहीं होती, लेकिन यह न्यूट्रिएंट्स, पानी और फाइबर देता है।

बिस्कुट, मिठाई या हाई प्रोसेस्ड स्नैक्स की जगह कीवी खाने से डाइट की क्वालिटी बेहतर हो सकती है। वजन कम करने के लिए सिर्फ एक फल पर निर्भर रहने के बजाय, खाने के पूरे पैटर्न पर ध्यान देना जरूरी है।

आपको कितनी कीवी खानी चाहिए?

ज्यादातर स्वस्थ वयस्कों के लिए, रोज एक कीवी खाना डाइट में फल शामिल करने का एक आसान तरीका हो सकता है, जबकि रोजाना अलग-अलग तरह के खाने में साबुत फल की एक या दो सर्विंग आसानी से शामिल की जा सकती हैं। रोज कीवी खाने की कोई जरूरत नहीं है; जरूरी बात यह है कि अलग-अलग तरह के फल और सब्जियां खाई जाएं।

जिन लोगों को कीवी या लेटेक्स से जुड़े फलों से एलर्जी है, पाचन से जुड़ी गंभीर समस्याएं हैं या कोई खास मेडिकल कंडीशन है, उन्हें हेल्थकेयर प्रोफेशनल से अपनी डाइट के बारे में सलाह लेनी चाहिए।

कीवी को हेल्दी डाइट में शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन इसे ऐसा "सुपरफ़ूड" नहीं माना जाना चाहिए जो रातों-रात सेहत बदल दे। इसकी असली खूबी इसमें मौजूद पोषक तत्वों में है, जैसे विटामिन सी, फाइबर, पोटैशियम, पानी और फायदेमंद प्लांट कंपाउंड्स। कीवी को नियमित रूप से खाने और साथ ही अलग-अलग तरह के फल, सब्ज़ियां, साबुत अनाज, दालें, नट्स और बीज वाली डाइट लेने से सेहत और वेल-बीइंग को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है।
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